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        馴化成功率僅20%?病害成鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)最大挑戰!苗種檢測或為關(guān)鍵

        更新時(shí)間:2024-03-27 點(diǎn)擊量:978

        檢測僅僅是我們發(fā)現風(fēng)險點(diǎn)的一個(gè)工具,以幫助苗企或養戶(hù)在任何一個(gè)環(huán)節發(fā)現風(fēng)險進(jìn)而及時(shí)消除風(fēng)險


        據了解,2023年,國內的飼料鱖養殖取得了顯著(zhù)的發(fā)展,年養殖量幾乎翻了一番,占比全國鱖魚(yú)總產(chǎn)量超一成,這無(wú)疑展現了一片繁榮的景象。然而,與2022年相比,苗種繁育和成魚(yú)養殖的成活率卻下降了10-20%,這背后的隱憂(yōu)不容忽視。對此,廣州雙螺旋基因技術(shù)有限公司技術(shù)服務(wù)部總監(簡(jiǎn)稱(chēng)“雙螺旋基因")王海青指出:“當前飼料鱖產(chǎn)業(yè)面臨的最大問(wèn)題就是病害問(wèn)題。"

        成立于2016年的雙螺旋基因是專(zhuān)注于服務(wù)水產(chǎn)領(lǐng)域的檢測企業(yè),公司以“以科學(xué)的檢測服務(wù)水產(chǎn)健康與質(zhì)量安全"為使命,致力于為客戶(hù)提供分子檢測整體服務(wù)體系。

        那么,飼料鱖的病害問(wèn)題為何如此高發(fā)且難控?為何馴化成功率一直難以有效提升?對鱖魚(yú)苗進(jìn)行檢測的必要性又體現在哪里?帶著(zhù)這些問(wèn)題,近日,筆者與王海青進(jìn)行了交流。

        圖片

        雙螺旋基因技術(shù)服務(wù)部總監 王海青

        鱖鱸前沿:據您了解,目前市場(chǎng)上馴化成功率可達多少?


        王海青:由于我們目前接觸較多的苗種繁育企業(yè)是相對有檢測和病害防控意識的企業(yè),他們的成功率相對較高。但據我了解,目前整個(gè)行業(yè)的飼料鱖苗種的馴化成功率(指最后出苗的數量和進(jìn)苗數量的比例)較低,大概只有二到三成。由于病害造成的損失可達一半以上,甚至達到八到九成。

        鱖鱸前沿:鱖魚(yú)病害中,病毒病是主要的疾病類(lèi)型,那么,病毒主要來(lái)源于哪里?

        王海青:我認為目前行業(yè)在飼料鱖的苗種標準化繁育方面還有一些工作需要做,主要是疫病防控體系的建設。

        首先,導致鱖魚(yú)苗發(fā)病的幾種常見(jiàn)病原,例如傳染性脾腎壞死病毒、蛙虹彩病毒、彈狀病毒等都可垂直傳播,如果將本就帶毒的親本用于繁育,那么孵化出來(lái)的苗種帶病毒的風(fēng)險將大幅上升,因此親本檢疫很有必要。

        其次,目前還有相當多苗種繁育企業(yè)或養戶(hù)采用較為粗放的養殖模式和養殖設施,這些粗放的、開(kāi)放的養殖設施極易讓病原有入侵的機會(huì )。比如許多苗企在孵化階段使用室內水泥池,但標粗階段則多轉移到室外的養殖池塘中進(jìn)行。然而,室外池塘的環(huán)境幾乎無(wú)法實(shí)施有效的病害防控措施,池塘的水源、底泥、投入品、工具以及風(fēng)媒、雨水等都可能導致病原傳入。

        具體來(lái)說(shuō),水源方面,池塘水源可能來(lái)自于河涌水,或是一些天然水體、水庫、泉水等,如果在進(jìn)水前不對其進(jìn)行徹di的消毒處理,水體就可能帶有活的病毒。底泥方面,對于土塘養殖而言,池塘的底泥帶病毒的情況也可能非常嚴重,尤其是虹彩病毒,它對于外界環(huán)境的耐受力非常強,能夠附著(zhù)在底泥或有機顆粒上存活長(cháng)時(shí)間。而對于工廠(chǎng)化養殖而言,圓筒內壁附著(zhù)的有機物等也是病毒的潛在載體。

        第三,病原還可能來(lái)自外部環(huán)境,如風(fēng)媒傳播的病毒以及環(huán)境中的其他動(dòng)物,如水鳥(niǎo)或人為投入的冰鮮餌料魚(yú)等,這些都可能成為潛在的污染源。

        最后,對于馴化環(huán)節來(lái)說(shuō),苗種帶毒是最主要的病毒來(lái)源途徑,因此進(jìn)苗前一定要多次、嚴格的額進(jìn)行病毒檢測,確保苗種不帶病毒。需要特別提醒的是,馴化企業(yè)在小苗檢測時(shí),一定要注意采樣的規范性,足量均勻地采集樣品。在一線(xiàn)走訪(fǎng)時(shí)我們發(fā)現同一塘魚(yú)苗不同個(gè)體間帶病毒的情況差異非常大,活力好、健康的個(gè)體wan全不帶病毒,活力差的魚(yú)體內病毒含量卻很高,若采樣未能涵蓋到這些帶病毒的個(gè)體,病毒便可能通過(guò)這些漏網(wǎng)之魚(yú)進(jìn)入馴化池,成為后期養殖過(guò)程中的潛在風(fēng)險。

        鱖鱸前沿:對鱖魚(yú)苗進(jìn)行檢測的必要性又體現在哪里?
        王海青:我認為,對于病毒檢測我們應該要有一個(gè)正確的認知,即檢測僅僅是我們發(fā)現風(fēng)險點(diǎn)的一個(gè)工具,在苗種繁育的多個(gè)環(huán)節中運用檢測工具對苗種進(jìn)行病害監控,以幫助苗種企業(yè)或養戶(hù)在任何一個(gè)環(huán)節發(fā)現風(fēng)險進(jìn)而及時(shí)消除風(fēng)險。我們更多的是希望鱖魚(yú)苗企和養戶(hù)能夠在苗種繁育或養殖過(guò)程中養成監控風(fēng)險的意識,對苗種的病原檢測是其中非常重要的部分。

        從整個(gè)飼料鱖板塊來(lái)看,當前面臨的最大的問(wèn)題就是病害問(wèn)題,因此我們通過(guò)對病原的檢測能夠發(fā)現病原的傳播途徑,進(jìn)而做出具有針對性和有效性的措施。同時(shí),也能夠對發(fā)病的魚(yú)進(jìn)行確診,及時(shí)采取針對性的治療措施。

        從風(fēng)險防控的角度而言,要想達到穩定的產(chǎn)出,就要讓養殖系統長(cháng)期處于生物安保的狀態(tài),這就需要通過(guò)長(cháng)期的病原檢測實(shí)現。


        鱖鱸前沿:目前鱖魚(yú)從業(yè)者中鱖魚(yú)苗檢測的普及率有多少?
        王海青:近年來(lái)行業(yè)內鱖魚(yú)從業(yè)者的檢測意識已經(jīng)有明顯上升,盡管普及率還不及對蝦產(chǎn)業(yè),但我認為鱖魚(yú)檢測一定會(huì )像對蝦檢測一樣發(fā)展至大范圍普及。目前行業(yè)內起碼已經(jīng)有很多人聽(tīng)過(guò)鱖魚(yú)檢測了,但真正付諸行動(dòng)的企業(yè)或養戶(hù)仍占少數。因此,我們致力于在一線(xiàn)推廣和普及科學(xué)的風(fēng)險防控體系,讓更多人了解并應用鱖魚(yú)檢測技術(shù)。

        我們也發(fā)現,鱖魚(yú)苗檢測普及不足的原因主要有四點(diǎn):一是出于成本的考慮,增加檢測環(huán)節意味著(zhù)額外的投入;二是部分企業(yè)或養戶(hù)認為自己尚不具備檢測所需的條件,如人員、場(chǎng)地和技術(shù)能力,同時(shí)缺乏專(zhuān)業(yè)的檢測機構支持,導致檢測工作難以開(kāi)展;三是當前許多生產(chǎn)體系仍較為粗放,如水處理設施建設和水底消毒等工作尚不完善,需優(yōu)先改進(jìn);四是部分苗企或養戶(hù)wan全缺乏檢測意識。這些因素共同阻礙了鱖魚(yú)苗檢測的普及進(jìn)程。


        鱖鱸前沿:目前苗企或養戶(hù)實(shí)際的檢測操作中遇到的問(wèn)題有哪些?該如何解決?
        王海青:第一是采樣的問(wèn)題,由于一條鱖魚(yú)本身的成本比較高,按照理論標準在10萬(wàn)尾中抽樣150尾進(jìn)行檢測,對于部分企業(yè)而言成本高昂,而且處理這150尾樣品魚(yú)的工作量巨大,涉及解剖、組織提取等繁瑣步驟,導致時(shí)間和人力成本均顯著(zhù)增加。因此,實(shí)際采樣時(shí)往往難以嚴格遵循抽樣規范,使得抽樣代表性不足,進(jìn)而產(chǎn)生較大的抽樣誤差,檢測結果難以準確反映整個(gè)塘口的真實(shí)情況。

        第二,檢測過(guò)程中的操作失誤或實(shí)驗室污染也可能導致檢測結果不準確。養戶(hù)在進(jìn)行檢測時(shí),可能會(huì )因為操作不規范,如解剖工具未經(jīng)徹di消毒就連續使用,從而造成樣本間的交叉污染。

        對于采用代表性差的問(wèn)題,我認為還是要在成本可接受的范圍內,盡可能增加抽樣數量,并確保采樣點(diǎn)分布均勻,以提高抽樣的代表性。對于操作不規范或錯誤的問(wèn)題,雙螺旋基因在全國每個(gè)省市都配備了1-2名技術(shù)服務(wù)人員,并提供24小時(shí)在線(xiàn)支持。因此,當我們客戶(hù)在檢測過(guò)程中遇到任何問(wèn)題時(shí),都能及時(shí)聯(lián)系到我們的專(zhuān)業(yè)工作人員,獲得有效的解決方案。



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